– 1 verre de farine
– 1 verre de bière
– 2 œufs
– 6 filets de poisson
Planche apéro gourmande
Difficulté : ★★☆☆☆
15 personnes
– 1 verre de farine
– 1 verre de bière
– 2 œufs
– 6 filets de poisson
Étape 1
Mélanger la farine et la bière.
Étape 2
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Étape 3
Ajouter les blancs d'oeuf monté en neige ferme.
Étape 4
La pâte à fish and chips est prête.
Étape 5
Tremper les filets de poisson généreusement.
Étape 6
Faire frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min.
Étape 7
Egoutter soigneusement lorsque c'est doré.
Étape 8
Servir avec des frites.
