La Brasserie Madeleine, c’est le fruit d’une riche histoire familiale qui se poursuit encore aujourd’hui.
Il était une fois, Madeleine. Née en mai 1925 et élevée dans un petit village picard, Madeleine occupe ses journées par diverses activités : banjo, piano et théâtre ou encore harmonium à la chorale de l’église. Déjà enfant, rien ne l’arrête.
Côté professionnel, Madeleine est d’abord agricultrice, avant de se lancer dans la restauration à Orléans, avec son mari Aimé en 1985. Parce que, oui, Madeleine adore régaler ses convives en cuisinant de bons produits.
Elle transmet son savoir-faire et sa passion jusqu’à ses derniers jours à ses deux fils. L’aventure continue encore aujourd’hui grâce à la jeune génération de la famille qui dirige ses propres restaurants.
