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Formules

Plats cuisinés par le chef et son équipe
Selon quantités disponibles, uniquement le midi, hors jours fériés et week-ends
Plat du jour (Voir affichage en salle)
= 11,90€
Plat du jour (Voir affichage en salle) + Café gourmand
= 15,90€

Accompagnements
Frites, pommes de terre sautées, purée de pommes de terre, feuilles de saison, pommes vapeur, chou, piperade aux légumes, purée au parmesan, légumes de saison poêlés
Supplément garniture : 2€50

Sauces maison au choix
Poivre, Saint-Nectaire AOP, échalotes fraîches confites, béarnaise, tartare, mayonnaise, aïoli, beurre blanc, vierge, cheddar fondu, moutarde à l’ancienne, chorizo
Supplément sauce : 1€50

Entrée + Plat + Dessert
= 35,90€
Entrée au choix
Huîtres Fines de Claire n°3 (+2,00€)Huîtres sélectionnées par notre écailler
Gravlax de saumon maison
Mariné aux herbes et épices douces, crème ciboulette, pain grillé de notre artisan boulanger
Œuf pochés en meurette de chez MadeleineLard paysan, pain grillé de notre artisan boulanger
Plat au choix
Pavé de saumonPurée maison, sauce vierge et piperade
Cuisse de canard confite à la fleur de selSauce béarnaise, pommes sautées
Choucroute brasserie2 saucisses de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail et pommes vapeur
Entrecôte de bœuf à la plancha 300g environ (+3,00€)Sauce béarnaise, pommes sautées
Dessert au choix
Crème bruléeÀ la vanille Bourbon
Moelleux au chocolatServi tiède, crème anglaise et crème fouettée
Royale île flottanteCaramel coulant, crème anglaise
et ses amandes effilées
Dessert à la carte (+2,00€)Hors alcool

Accompagnements
Frites, pommes de terre sautées, purée de pommes de terre, feuilles de saison, pommes vapeur, chou, piperade aux légumes, purée au parmesan, légumes de saison poêlés
Supplément garniture : 2€50

Sauces maison au choix
Poivre, Saint-Nectaire AOP, échalotes fraîches confites, béarnaise, tartare, mayonnaise, aïoli, beurre blanc, vierge, cheddar fondu, moutarde à l’ancienne, chorizo
Supplément sauce : 1€50

Demandez votre menu enfant !
Pour les pitchouns de moins de 12 ans
Plat + Dessert + Boisson
= 11,90€
Plat au choix
Nuggets
Poissons du jour
Saucisses
Steak Haché français
+
Légumes de saison
Frites
Purée
Dessert au choix
Glace
Fromage
Mousse au chocolat
Fromage blanc
Boisson au choix
Pampryl pomme ou Orange
Pepsi
Oasis Tropical
Vittel Ou Vittel fraise

Accompagnements
Frites, pommes de terre sautées, purée de pommes de terre, feuilles de saison, pommes vapeur, chou, piperade aux légumes, purée au parmesan, légumes de saison poêlés
Supplément garniture : 2€50

Sauces maison au choix
Poivre, Saint-Nectaire AOP, échalotes fraîches confites, béarnaise, tartare, mayonnaise, aïoli, beurre blanc, vierge, cheddar fondu, moutarde à l’ancienne, chorizo
Supplément sauce : 1€50

Brasserie Madeleine x Broil King - événement barbecue du 1 juillet 2026