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Tarte aux pommes

Name: Tarte aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte brisée; 6 pommes (Golden ou Granny Smith); 50g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 30g de beurre; 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

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La tarte aux pommes, ce dessert emblématique de la cuisine française, ravit les papilles par sa simplicité et ses saveurs authentiques. Une douceur parfaite pour conclure un repas en beauté.

6 personne(s)

Difficulté :
★★☆☆☆

Préparation :
20min

Cuisson :
35min

Ingrédients

1 pâte brisée
6 pommes (Golden ou Granny Smith)
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
30g de beurre
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Préparations

Étape 1 : Préparation des pommes

Pelez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en fines lamelles.

Étape 2 : Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 3 : Préparation de la pâte

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 4 : Disposition des pommes

Disposez les lamelles de pommes en cercle sur la pâte, en les chevauchant légèrement.

Étape 5 : Ajout du sucre et du beurre

Saupoudrez le sucre en poudre et le sucre vanillé sur les pommes. Répartissez ensuite le beurre coupé en petits morceaux sur l’ensemble.

Étape 6 : Cuisson au four

Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.

Étape 7 : Dégustation

Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir avant de la servir. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs, si désiré.

Galerie

4 personnes