Crevettes à l’ail

Pelez et émincez finement les gousses d’ail. Hachez le persil frais. Pressez le demi-citron pour en extraire le jus.

Décortiquez les crevettes en laissant la queue si vous le souhaitez. Déveinez-les en retirant le boyau noir à l’aide d’un couteau.

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé, environ 2 minutes.

Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

Saupoudrez les crevettes de persil haché, arrosez-les du jus de citron, salez et poivrez selon votre goût.

Servez les crevettes à l’ail bien chaudes, accompagnées de pain croustillant ou de riz blanc pour un repas complet.